Studiare e formarsi professionalmente
Una formazione completa è il minimo sufficiente per iniziare a lavorare in locali con grande responsabilità nei confronti di chi ci assume. Per iniziare a lavorare da subito è indispensabile avere delle conoscenze tecniche e nozionisti merceologiche che inevitabilmente richiedono dei periodi di studio.
Studiare e Formarsi sempre
I nostri percorsi di formazione professionale prevedono dei periodi di stage lavorativo adeguati che permettono agli allievi di mettere in pratica in locali veri e propri le nuove capacità acquisite. Questi tirocini sono, dunque, un’integrazione alla formazione ricevuta. La formazione professionale per diventare dei barman completi, se svolta presso la nostra struttura certificata con aule adeguate e trainer di ruolo, a seconda del corso scelto, può costruirti il futuro per entrare nel canale ho.re.ca con le certificazioni indispensabili e gli accreditamenti della Federazione Baristi Italiani.
Corsi di formazione perBarman – Barista Esperti del Caffè a Trieste
A Trieste sono in programmazione tutto l’anno corsi di formazione per diventare barista e barman ed esperti del caffè. L’obiettivo è quello di fornire rapidamente gli elementi di base che ti permetteranno di acquisire le competenze indispensabili per accedere e diventare un professionista. Tale preparazione sarà affrontata in maniera estremamente pratica ed applicativa, e per questo, si svolgono presso laboratori professionali e locali pubblici accanto a baristi e barman professionisti.
Il Corso Barman Completo e adatto a tutti coloro che vorrebbero entrare nel mondo bar o che non hanno corsi di formazione in ambito ho.re.ca ed esercenti o professionisti che vorrebbero migliorare le proprie abilità.
SEDE
Trieste F.V.G Via Foscolo 31/a Trieste
FREQUENZA:
Full Immersion 6 giorni Orari 10.00 – 18.00
Bisettimanale 10 giorni Orari 09.00 – 14.00 – 17.00
One to One Personalizzato con un Docente Personalizzato
On line Personalizzato con un docente Personalizzato
CARATTERISTICHE: Classe a numero chiuso ( Max 6 Persone )
EXTRA: Haccp + Social Media + Sito Web + formazione on line
REQUISITI: — nessuno
DURATA: 50 ore
MATERIALI: Libro dgt Caffetteria – Libro dgt Fbe miscelazione – Badge abilitazione professionale -Libro dgt I.B.A – Maglia federazione baristi italiani ufficiale
RICONOSCIMENTI: Diploma Certificato Federazione Baristi Italiani Internazionale
PROGRAMMA
-Storia del Caffè – Le attrezzature
-Merceologia – Mixology
-Versaggio metal pour – Free pourig
-Manutenzione – Norme comportamentali
-Le ricette I.B.A – Tecniche di miscelazione
-Il latte – Estrazione del caffè
-Cooffee specialty – Latte art
-Tecniche di servizio – La degustazione
-Strategie di vendità – Comunicazione