Il corso di Mixology Avanzata  parte dalle basi, dalle materie prime e dai loro utilizzi per acquisire tutti gli strumenti per portare l’ innovazioni della miscelazione nel tuo lavoro.

Mettendo in pratica giorno per giorno le diverse tecniche apprese avrai modo di sperimentare le nuove frontiere della mixology; tra spezie, erbe, frutti, zuccheri , molecolare, fermentazioni, per diventare un esperto protagonista del tuo banco bar.

Dalla storia all’era moderna, viaggiando attraverso chimica e scienza potrai toccare con mano l’evoluzione dei cocktail; approfondire nozioni e scoprire regole fondamentali, crescere, innovarsi, sperimentare e apprendere con il docente Michele Piagno, Barman certificato dalla Federazione Baristi Italiani e scrittore di innumerevoli libri sulla miscelazione.

Dopo l’esame e la consegna dell’ abilitazione professionale, potrai usufruire dei servizi dedicati al lavoro o ad altre opportunità di formazione. Richiedi subito la brochure della Federazione Baristi Italiani. 

Corso Mixology certificato dalla Federazione Baristi Italiani,  il migliore corso in Italia per lavorare da professionista.

Non sai cosa scegliere per il tuo futuro?

Richiedi Informazioni, per capire come  lavorare nella Ristorazione da professionista, in Italia e all’ estero,  Certificati  per tutelarti con la Federazione Baristi Italiani.

• Corso Mixology certificato con diploma certificato dalla Federazione Baristi Italiani, docente Michele Piagno Ispettore Federazione.

Corso Mixology Certificato

Durata: 24 ore di lezione

    Materie:

• Miscelazione avanzata
• Home made
• Molecolare
• Merceologia
• Studio delle attrezzature
• Merceologia
• Creare Infusioni
• Fermentazione e distillazione
• Drink Cost
• Creare Aperitivi
• Tecniche di Miscelazione
• Intolleranze alimentari
• Celiachia
• Haccp
• Degustazione prodotti
• Marketing di vendità
• Comunicazione
• Esame finale
  

  Dispense Didattiche

• Manuale Mixology
• Ricettario

   Esame Finale

• L’esame è composto da 1 prova scritta e 2 prove pratiche: Test a risposta multipla relativi alla merceologia, miscelazione avanzata e Home Made.

  Certificato Federazione Baristi Italiani

• Al termine del percorso di formazione, previo superamento dell’esame specifico con media minima del 70% si otterrà un Certificato e Diploma riconosciuto a livello Internazionale da Food Bar Experience, ente di formazione accreditato al circuito di Federazione Baristi Italiani. Abilitazione professionale e iscrizione all’ albo Nazionale con i servizi Federali inclusi.

    Ripetizione del Corso

• In caso di non superamento dell’Esame è prevista la possibilità di ripetere il corso gratuitamente senza nessun onere a carico dello studente.

   Certificazione Qualità Italiana

• Il nostro Centro viene annualmente controllato attraverso attraverso Ispettori della Federazione Baristi Italiani, al fine di dimostrare tutti i processi e servizi di formazione per la certificazione e il rilascio di tutti i moduli presenti, al fine di rendere la formazione sempre in linea con le tendenze e richieste dal mercato.
• Corso Mixology certificato con diploma certificato dalla Federazione Baristi Italiani, docente Michele Piagno Ispettore Federazione.