Il mondo dell’Hospitality richiede una preparazione di alto livello per soddisfare le aspettative dei clienti e affrontare le nuove tendenze nel settore. Se il tuo obiettivo è gestire con successo aperitivi gourmet, eventi di food pairing e catering, o desideri perfezionare la gestione del tuo locale e azienda, il corso professionale organizzato presso il Tiare dal 24 Febbraio 2025 è ciò che fa per te.
Questo corso professionale della Food Bar Experience, centro di formazione certificato come la migliore scuola dalla Federazione Baristi Italiani, e ti formerà con docenti accreditati e figure di spicco nel settore dell’ospitalità e del food & beverage. Tra i protagonisti di questa esperienza formativa troviamo:
- Michele Piagno, Barman Internazionale e Ispettore della Federazione Baristi Italiani, noto per il suo gin di qualità Barancli, autore di libri e per il suo impegno nella formazione di professionisti nel settore della mixology avanzata.
- Samanta Benato, Tecnica Alimentare e Pastry Chef, esperta nella preparazione e nella gestione della pasticceria gourmet.
- Alessandro Cosolo, Presidente della Federazione Baristi Italiani, ambasciatore della Federazione per il progetto “Qualità Italiana”, riconosciuto per il suo ruolo di leader nel garantire l’eccellenza nel settore del food & beverage.
Il corso si svolgerà presso la sala Laboratorio Cucina e la sala Meeting del Tiare, offrendo agli studenti un ambiente professionale e attrezzato per apprendere competenze chiave. Verranno trattati temi fondamentali come:
- Mixology Avanzata: per imparare l’arte della miscelazione e la creazione di cocktail unici, sotto la guida di Michele Piagno.
- Chef Gourmet e Pasticceria: con la preziosa esperienza di Samanta Benato, approfondirai la realizzazione di piatti e dessert innovativi e di alta qualità.
- Sistemi di Gestione e Organizzazione Aziendale: apprenderai strategie e tecniche per gestire efficacemente un locale, un’azienda o un catering, affrontando sfide logistiche e organizzative.
- Merceologia e Risorse Umane: competenze essenziali per la gestione delle risorse, dei prodotti e del personale, con un focus sull’efficienza e la qualità nel servizio.
Questo corso rappresenta un’opportunità unica per acquisire competenze trasversali e specializzate, combinando pratica e teoria per formare professionisti pronti a eccellere nel settore dell’Hospitality. Con il supporto di formatori altamente qualificati e la possibilità di apprendere da figure di riferimento nel settore, sarai in grado di affrontare con successo le sfide della gestione di eventi, catering e locali di tendenza.
Non perdere l’occasione di iscriverti e intraprendere un percorso formativo d’eccellenza presso il Tiare.