CORSO HACCP
Tutti i nostri corsi operativi sono comprensivi di certificato haccp, abilitazione professionale barista e iscrizione all’ albo nazionale della Federazione Baristi Italiani. Se desideri solo il corso Haccp iscriviti al form e verrai contattato da un nostro responsabile per darti tutte le informazioni.
HACCP
Durata: 4 ore
Materie:
- Rischi e pericoli alimentari
- Le principali parti costruttive di un piano di autocontrollo
- Esempi applicativi: individuazione e controllo dei rischi nelle principali fasi di processo della specifica impresa del settore alimentare